3 recetas originales y saludables de empanadillas para cenar en familia

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Lo confieso, me gusta cocinar. Me gusta abrir la nevera, sacar ingredientes dispares y hacer magia con ellos. Me gusta transformarlos poco a poco en un plato rico, hecho con mimo, tiempo y dedicación. Me gusta preguntarme qué pasaría si añado una pizquita de esto o un puñadito de aquello y hacer pequeñas variaciones del mismo plato según tenga la inspiración y el ánimo.

Pero admitámoslo, cocinar así es MUY complicado cuando tienes niños pequeños en casa. Si no te falta el tiempo, te faltan las ganas o la concentración. A veces, hasta las fuerzas. La de veces que añora una esos tiempos sencillos en los que, cuando no te apetecía ni el huevo ponerte a cocinar, picabas cualquier cosa o te hacías un bocata y punto. Y, hombre, por poder, lo puedes seguir haciendo. Pero tú. Porque a los peques les puedes apañar con un bocata un día, como excepción. Como norma, toca cocinar.

Así que hoy inauguro una sección a la que llamaré cariñosamente Recetas de otro Planeta, para ir compartiendo contigo, post a post, algunas de mis favoritas. Propuestas chulas si tienes peques en casa, que no te van a llevar mucho tiempo y con las que tendrás la tranquilidad de que tus hijos van a comer rico y sano sin complicarte la vida. Continue reading →

El gran timo de las infusiones para bebés

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Así, como lo lees. Aunque a lo largo del post lo voy a argumentar y desarrollar lo suficiente como para suavizar el impacto inicial de este título (o no), la verdad es que no encuentro un sustantivo más adecuado para definirlo. Un timo. Más sangrante aún al ser un producto “para bebés” en el que un altísimo número de padres confiados depositan su fe.

No nombraré marcas porque no se trata de hacer una caza de brujas y porque, aunque yo conozco una y es la que usualmente veo por todas partes, no tengo la menor idea de si es la única que sirve este tipo de infusiones o no. Y ahí no me voy a meter. Mi aplauso al departamento de marketing de cualquier compañía que sea capaz de colocar un producto hecho prácticamente de puro azúcar a padres que buscan el bienestar de sus bebés, ya sea por trastornos de sueño o por molestias estomacales. Olé, señores. Son ustedes muy buenos en su campo. Veamos si yo lo soy en el mío y logro convencer a todos los padres y madres que me lean para que jamás compren sus productos.

¿No sabes de lo que estoy hablando? Te lo explico. Continue reading →

3 Razones para dar fruta y no zumos a tus hijos

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Bueno, pues hoy retomo la alimentación con algo de lo que llevaba tiempo queriendo hablar. En primer lugar, por todo lo que he ido aprendiendo en los últimos tres años acerca de la alimentación infantil. Muerta me he quedado al descubrir muchas cosas que iré compartiendo contigo. Los intereses comerciales mueven montañas y no respetan ni a los más pequeños, lo que hace imperativo escribir mucho, mucho, pero mucho, para contrapesar la información sesgada, e incluso manipulada, que nos llega acerca de lo que debemos comprarles a nuestros hijos para comer. En estos temas te recomiendo echarle un vistazo a los libros y artículos de Julio Basulto. Son una auténtica desbrozadora que no deja puntada sin hilo. No volverás a mirar los anuncios ni los estantes del supermercado con los mismos ojos, te lo garantizo.

Pero hay otra razón por la que es uno de los primeros temas que quería abordar. Verás, yo llevaba toda la vida convencida de que los zumos de fruta y la fruta eran lo mismo. Incluso mejores: ¿acaso no podías meterte más vitaminas al cuerpo de una tacada con un zumo? Eso pensaba yo, estaba totalmente convencida. Y estaba equivocada. ¿Por qué? Muy fácil, te lo explico dándote tres razones por las que es preferible elegir frutas enteras en lugar de zumos. Continue reading →

Blw – Preguntas y respuestas

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Es normal que surjan muchas preguntas en tu cabeza si te planteas probar con el Blw. Así que voy a tratar de contestarlas. Si tienes más, no dudes en formularlas 🙂

¿Realmente sirve para algo o es sólo una moda?

El Blw está de moda, eso es cierto, pero eso no anula ninguno de sus beneficios. Está de moda, sencillamente, porque la sociedad está comenzando a regresar a “lo de antes”. Antes de tanto invento, antes de tantas prisas. Y aunque te parezca mentira, el Blw tiene mucho más que ver con lo que se hacía antiguamente que la alimentación con purés. Sólo tienes que buscar cuándo se inventó la minipimer. Continue reading →

Baby Led Weaning, ¿Qué es exactamente?

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Puede que nunca hayas oído hablar de nada parecido, o que el término te suene de algo. Es eso de los bebés que se manchan mucho, ¿no? Bien, algo así es (je, je) pero vamos a tratar de explicarlo un poco más detalladamente 🙂 Y para hacer las cosas bien, lo voy a dividir en varios posts relacionados. ¡Comencemos!

Baby Led Weaning, traducido en Español como “Alimentación auto-regulada” o “Alimentación complementaria a demanda”, es el término con el que se define una forma de introducción de la alimentación complementaria distinta a los clásicos purés. Continue reading →